Jenis Masakan Berbahan Kepiting di Jepang – Jenis makanan olahan laut seperti kepiting Jepang merupakan salah slot server thailand satu hidangan favorit bagi kebanyakan orang, hal ini pun berlaku untuk di Jepang sendiri bahwa kepiting kerap kali dijadikan makanan olahan dalam bentuk gorengan, digabungkan dengan bumbu khas Jepang, atau disantap secara mentah begitu saja. Kani mungkin terdengar asing ditelinga kita. Namun di dunia kuliner, kani banyak digunakan dalam masakan Jepang, baik sebagai bumbu atau bahan utama. Taukah kamu, bahwa “kani” sendiri memiliki arti “kepiting”? Selain ikan, masyarakat Jepang juga gemar mengkonsumsi kani atau kepiting. Mulai diolah menjadi sushi hingga zosui yang mirip bubur, enam olahan kani khas Jepang ini layak dicoba para pencinta kuliner Negeri Sakura.
Kepiting adalah makanan musim dingin yang populer di Jepang, hidangan laut ini disukai karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang halus. Meskipun tidak semua orang menyukai makanan laut, namun kepiting Jepang seakan memiliki ruang tersendiri bagi masyarakat Jepang dalam hal hidangan laut. Ada begitu banyak jenis kepiting dengan masing-masing dengan rasa yang lezat dan banyak cara untuk menyantapnya seperti kaki kepiting, sup kepiting, sushi kepiting, kepiting tempura, dan banyak lagi. Hampir di seluruh restoran Jepang memiliki cara sendiri dalam mengolah kepiting untuk menjadi makanan lezat, teman-teman dapat makan sebanyak yang inginkan dragon slot dengan cara apa pun. Kepiting adalah salah satu makanan musim dingin paling populer di Jepang, terutama di wilayah utara seperti Hokkaido, di mana airnya lebih dingin dan cocok untuk menangkap hewan laut pilihan. Ada tiga jenis kepiting utama di Jepang, kepiting berbulu, kepiting salju, dan kepiting raja merah, tetapi kepiting Hanasaki dengan warna merah cerahnya, juga terkenal dan sangat lezat.
Kani Nabe
Nabe adalah rebusan tradisional Jepang yang memadukan sayuran dan ikan. Selain ikan, nabe Jepang juga menggunakan kani atau kepiting sebagai isian rebusannya. Cara membuatnya hampir sama dengan nabe pada umumnya. Kaldunya berbahan dashi yang punya rasa umami, berpadu dengan aneka sayur segar dan daging kepiting segar. Kani nabe banyak digemari masyarakat Jepang sebagai menu hidangan musim dingin. Sebab kani nabe biasanya disajikan dalam keadaan hangat-hangat.
Kani Zosui
Kani zosui merupakan hidangan nasi khas Jepang dengan daging kani di dalamnya. Sekilas mirip bubur, kani zosui memiliki isian lengkap. Ada sayuran, jamur, nasi, telur dan daging, kani zosui sangat pas menjadi menu sehari-hari di rumah. Menu kani zosui memiliki rasa gurih dari kaldu yang ada di dalamnya. Kani zosui banyak dijadikan pengisi tenaga atau sup untuk pemulihan kesehatan. Menghangatkan sekaligus menenangkan.
Kani Salad
Di Jepang, daging kani atau kepiting diparut dan diolah menjadi pelengkap salad. Dipadukan dengan sayuran, daging kani memberikan bandito slot rasa gurih dan enak pada salad yang dibuat. Di luar Jepang, kani memiliki arti crab stick atau sejenis tempura yang memiliki bentuk dan rasa menyerupai kepiting. Namun aslinya, kani sendiri dalam bahasa Jepang memiliki arti kepiting.
Kani Shabu Shabu
Kani shabu shabu adalah hidangan berkuah yang berisi kepiting rebus. Biasanya shabu shabu dihidangkan hangat hangat diatas kompor. Shabu shabu sendiri berisi aneka sayuran lengkap dengan daging atau tempura. Di dalam kani shabu shabu daging kepiting utuh akan dimasukkan dalam air mendidih hingga matang dan bisa disantap bersama sama.
Kani Miso
Bukan dari daging kepiting, kani miso merupakan pasta atau bumbu kental yang mirip sambal. Memiliki warna kehijauan, kani miso ternyata terbuat dari semua organ dan bagian yang ada didalam tubuh kepiting kecuali daging. Disajikan dengan cara unik, biasanya cangkang dari kepiting menjadi wadah dari kani miso ini