4 Kuliner Binjai Nan Sedap Rasakan Kelezatan Tradisi – Binjai Merupakan salah satu kota di Sumatra Utara yang dulu menjadi ibukota kabupaten Langkat. Beberapa kuliner Binjai nyatanya uda masauk kategori legendaris karena uda adah sejak puluha tahun yang lalu. Berikut kuliner makanan di Kota Binjai
Tau Kua He Ci
Sekilas, Tau Kua He Ci mirip layaknya siomai, tetapi punya citra rasa berbeda. kuliner Binjai saru ini merupakan hidangan berkuah bersama isian paham dan lauk serrba udang.
Tau Kua He Ci sendiri merupakan kuliner peranakan Tionghua yang populer. Kuliner ini sudah eksis di binjai sejak puluhan tahun lalu. Kuahnya bersifat gabungan antara saus tomat dan beberpa bumbu tambahan yang sesuai di sediakan selagi hangat.
Bisa terhitung beri tambahan saus sambal kecap, bahkan cabai giling sesuai selera untuk menaikan cita rasa selagi menyantapnya
Baca Juga : 4 Makanan Tradisional Nias di Gunung Sitoli: Harus Dicoba
Mie Sop Ayam
Sajian ini menjadi salah satu kuliner terbaik binjai yang masuk dalam kategori wajib di cicipi apabila sedang berada di binjai. Sudah eksis dari yahun 1990, Mie sop ayam tawarkan cita rasa mie kuning kenyal yang di siram bersma kuah segar.
Tambahan Toping layaknya bakso dan sueiran daging pun melengkapi seporsi keliru satu kuliner bijai tersebut, Mie sop Ayam Baruna di Jalan meranti Jatinegara, kecamatan binjai Utara menjadi lokasi tenar untuk mencicipi sajian tersebut. Pengunjung yang datang pun bukan hanya warga lokal binjai saja tetapi pelancor dari luar kota juga menikamtinya.
Tahu Balek
Tahu Balek Merupakan kuliner binjai yang tenar di santap sebagai camilan. Di hidangkan bersama cocolan sambal, Sajian ini umumnya menjadi rekan minum teh maupun kopi. Bakso ayam yang udh di balut kulit paham yang di balik ini di goreng hingga garing dari luar. Namun demikian teksturnya dalam selamnya lembut dan mempunyai cita rasa gurih.
Tahu Balek umumnya di sediakan bersama sepiring bawang goreng dan irisan daun selendri yang sanggup di racik bersama kecap manis serta sambal cabai yang ada di atas meja.
Es Campur Binjai
Warung yang udah berdiri lebih dari 50 tahun ini menyajikan es serut bersamaan isi lengkong bertekstur lembut, tapai ubi, cendol yang kenyal dan kacang merah. Perpaduannya menyebabkan semangkuk es campur ini punyai banyak tekstur Sebagai pelengkap es campur Binjai umumnya di santap bersama lepat nagasasri dan beraneka pilihan kue basah lainnya, lokasinya berada di jalan sudirman no 35 dan disarankan untuk berkunjung sebelum jam 14.00