Makanan Lezat Khas Burma yang Paling di Minati – Masakan Burma merupakan perpaduan eksotis antara spaceman slot mi, makanan laut, dan nasi, yang dibumbui dan disempurnakan dengan bumbu dan salad. Buah-buahan, yang merupakan ciri khas iklim tropis, juga merupakan bagian penting dari masakan ini. Makanan ini dipengaruhi oleh teknik, bahan, dan cita rasa dari negara-negara tetangga Myanmar: Thailand, India, dan Cina. Hidangan dicirikan oleh penggunaan produk ikan secara luas, sementara daging babi, daging sapi, dan unggas lebih umum digunakan di kota-kota yang terkurung daratan seperti Mandalay . Sungai Irrawaddy yang besar mengalir melalui negara ini, yang berarti ikan air tawar merupakan makanan pokok di mana-mana, dan sumber utama protein, digunakan dalam berbagai cara; segar, asin, utuh atau diiris tipis, diasinkan dan dikeringkan, dibuat menjadi pasta asin, atau difermentasi dan diperas.
Orang Burma menikmati berbagai macam salad (thoke), yang biasanya didominasi oleh satu bahan utama yang dapat berupa nasi, mi gandum dan beras, mi kaca dan bihun, kentang, jahe, tomat, jeruk purut, lahpet (teh acar), dan pasta ikan fermentasi yang ditumbuk yang dikenal sebagai ngapi. Salad ini selalu populer sebagai makanan cepat saji di kota-kota Burma . Setiap hidangan memiliki setidaknya tiga dari lima rasa, yaitu asin, manis, asam, pahit, dan gurih, dan setiap hidangan memiliki banyak pelengkap. Tekstur sama pentingnya dengan rasa, bahkan dalam hidangan yang sama – misalnya, semangkuk Mandalay Meeshay akan berisi bihun yang lembut, acar asam yang renyah, tauge yang langsung terasa saat digigit, dan potongan daging babi yang lezat.
Mie tahu ala Shan
Hidangan ini tidak menggunakan rtp slot tahu, tetapi bubur kuning kental dan lengket yang terbuat dari tepung kacang arab dan kunyit, disajikan di atas bihun tipis, ayam atau babi yang diasinkan, lalu diberi minyak cabai, acar sayuran, dan kaldu.
Nan Gyi Thok
Dikenal juga sebagai Mandalay Mont Di, ini adalah salad hangat dan lezat yang terbuat dari mie beras tebal, kari ayam atau sapi, minyak cabai, bubuk kacang arab panggang, ketumbar, dan irisan bawang merah.
Kyaw – Makanan ringan goreng
Myanmar memiliki banyak makanan goreng populer yang ringan, renyah, dan bebas lemak, yang dapat Anda temukan di pinggir jalan. Selain samosa dan panekuk goreng, Anda akan menemukan gorengan labu, gorengan urad dal, gorengan udang, gorengan bawang, gorengan ikan teri, gorengan tahu, lumpia, manisan, roti, dan mi yang diberi hiasan renyah goreng.
Mie gaya Shan
Hidangan ini merupakan kombinasi bihun tipis dan pipih dalam kuah bening berbumbu lada dengan ayam atau babi yang diasinkan, disajikan dengan acar sayuran. Dibandingkan dengan hidangan mi lainnya, hidangan ini relatif sederhana tetapi lezat.
Mohinga
Mohinga adalah hidangan nasional Myanmar. Sup yang lezat, berbahan dasar rempah, serai, dan bihun ini, sering kali dilengkapi dengan kulit pisang yang renyah, biasanya disantap untuk sarapan. Sup ini dilengkapi dengan gorengan kacang polong yang renyah, irisan telur bebek rebus setengah matang, dan kue ikan yang kenyal, ditaburi dengan serpihan cabai panggang dan daun ketumbar parut.
Disajikan dengan irisan jeruk nipis atau slot gacor hari ini lemon untuk diperas di atasnya, ini adalah hidangan sarapan yang sempurna dan seimbang yang kini mulai menjadi camilan mengenyangkan yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari. Hanya sedikit orang yang benar-benar membuat mohinga di rumah, karena ada banyak pedagang kaki lima dan kafe yang bersaing untuk mendapatkan tempat, dan setiap orang memiliki favorit mereka sendiri.
Kari Udang Myanmar
Berbeda dengan kari Thailand atau India, yang kaya akan rasa, bumbu sedang, dan sedikit kaldu, kari udang Burma memiliki rasa dan cita rasa khasnya sendiri. Jika disandingkan dengan nasi, kari ini bisa menjadi makan siang yang sempurna.
Tahu Burma
Tahu Burma terbuat dari buncis, sedangkan tahu Shan terbuat dari kacang polong – tidak satu pun jenis tahu yang terbuat dari kacang kedelai yang lebih umum. Anda dapat menikmati tahu Burma dalam bentuk gorengan, yang renyah di luar dan lembut di dalam (tohu kyaw) dan disajikan dengan saus asam jawa yang tajam; atau diiris menjadi salad (tohu thoke) dengan saus yang menggugah selera; atau bahkan disajikan saat masih hangat dan meleleh (tohu nway) di atas semangkuk mi pedas.
Laphet Thoke −Salad daun teh
Lahpet Thoke adalah salah satu hidangan paling ikonik di Myanmar. Daun teh yang diasinkan dengan rasa asam dan sedikit pahit dicampur dengan tangan bersama irisan kubis putih, irisan tomat, jahe dan rempah-rempah goreng lainnya, udang kering, kacang tanah renyah, kacang lima, dan kacang polong untuk menciptakan salad yang menggugah selera dan gurih, yang penuh dengan rasa dan tekstur. Hidangan ini dapat menjadi camilan, hidangan pembuka, atau disajikan bersama sepiring nasi. Lahpet Thoke banyak disajikan dalam upacara adat.